Гуми богаты различными витаминами, в особенности богаты вит. С, содержат 17 аминокислот ( 7 из которых незаменимы для человека), обладают тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Настои гуми помогают при желудочных расстройствах. В Японии ягоды гумми называют ягодой долголетия и молодости.
Ягоды гуми на фруктозе - продукт приготовлен мной специально для тех, кто по причине проблем со здоровьем не может употреблять обычный сахар. Так же гуми-ягоды на фруктозе рекомендую тем, кто следует путем здорового питания и ограничивает прием сладкого.
Ягоды гуми я приготовила путем краткой стерилизации, как всегда, стараясь подвергать плоды минимальной термической обработке, сохраняя их полезные свойства.
Ягоды вы можете употребить как десерт, но не только так. Добавьте ягодки при приготовлении мясных блюд, часто кавказские хозяйки используют эти ягодки в своих блюдах с дичью, курицей или свининой. Можно пригототовить мясо с соусом из ягод гуми - вот уж где вкус и аромат их придает пикантность готовым блюдам!