Джем из ежевики

Лесная ежевика - она некрупная и очень сладкая! такая сладкая, что хочется ее запить :-) Те, кто пробовал ежевику садовую, удивляются сладости лесной сестрицы, потому как садовая очень кислая

В чем же польза ежевики?

• Плоды ежевики содержат органические кислоты и витамины.
• Наличие витамина А позволяет использовать ягоды при проблемах со зрением.
• Ежевика оказывает на организм человека успокаивающее и общеукрепляющее действие.
• Ягоды ежевики хорошо зарекомендовали себя как вспомогательное средство при терапии болей в суставах, воспалении  почек и заболеваний мочеполовой системы.

 Рекомендуется:

•  При проблемах со зрением
•  При болезнях почек и мочевой системы
•  Для роста детей!

 Ежевику готовлю как джем пятиминутка, мой любимый способ - с минимумом термообработки, для сохранения всех питательных веществ. Попробуйте наше варенье из ежевики, это вкусно!

Ежевичку мы собираем в лесу, рано утром, когда летняя жгучая жара еще не дает о себе знать. Заросли ежевики растут вдоль поймы нашей речки Бжид. Ароматные гроздья свисают с кустов, растущих вдоль высоких берегов реки, образуя живописные зеленые стены.